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核桃仁

  核桃仁
  SemenJuglandis
  (英)WalnutSeed
  【别名】 胡桃仁。

  【来源】 为胡桃科植物胡桃JuglansregiaL.的种子。

  【植物形态】 落叶乔木。羽状复叶互生;小叶5~9,对生,卵形、椭圆形或椭圆状卵形,长6~15cm,宽3~6cm,先端尖,全缘。花单性同株,与叶同时开放;雄?荑花序下垂,花密生,雄蕊6~30;雌花序簇生,直立,生于幼枝的顶端,有花1~3,子房下位,密被毛。核果近球形,外果皮肉质,绿色;内果皮骨质,坚硬,有不规则的浅沟。花期5月,果期10月。
  生于较湿润的肥沃肥沃土壤中,多栽培于平地或丘陵地带。主产河北、北京、山西、山东。

  【采制】 9~10月采收果实,除去肉质果皮,敲破果壳取出种子。

  【性状】 完整种子类球表,由两片呈脑状的子叶构成,直径1~3cm,凹凸不平,表面淡棕色或深棕色,种皮菲薄,有深色脉纹,一端有三角状突起的胚根,大多破碎成规则块状,乳白色或黄白色,富油质。味微香甜;种皮微涩。

  【化学成分】 含脂肪油,主成分为亚油酸、油酸、亚麻酸的甘油酯;另含蛋白质、碳水化合物、α-及γ-维生素E、维生素B2。

  【性味】 性温,味甘。

  【功能主治】 温补肺肾,定喘润肠。用于肾虚腰痛、脚软、虚寒喘咳、大便燥结。

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