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火腿

火腿
(《药性考》)

【异名】熏蹄(《东田县志》),兰熏(《宦游笔记》),南腿(《本草求原》)。

【来源】为猪科动物猪的腿腌制而成。动物形态详"猪肉"条。

【性味】①《药性考》:"咸,温。"

②《纲目拾遗》:"味咸甘,性平。"

【功用主治】健牌开胃,生津益血。治虚劳怔忡,胃口不开,虚痢,久泻。

①《藏药秘诀》:"生津,益血脉,固骨髓,壮阳,止泄泻,虚痢,蓐劳,怔忡,开胃安神。"

②《药性考》:"开胃宽膈,病人宜之。"

③《纲目拾遗》:"陈芝山云,和中益肾,养胃气,补虚劳。"

④《随患居饮食谱》:"补脾开胃,滋肾生津,益气血,充精髓,治虚劳怔忡,止虚痢泄泻,健腰脚,愈滑疮。"

【用法与用量】内服:煮食或熬汤。

【宜忌】《随息居饮食谱》:"外感未清,湿热内恋,积滞未净,胀闷未消者均忌。"

【选方】①治久泻:陈火腿脚爪一个,白水煮一日,令极烂,连汤一顿食尽。(《救生苦海》)

②下气、疗噎、腹痛,或三、四日不止:火腿肉煎汤,入真川椒在内,撇去上面浮油,乘热饮汤。(《纲目拾遗》)

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