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浆水

浆水
(《嘉佑本草》)

【异名】酸浆(《纲目》),酸浆水(《本经逢原》),米浆水(《中国医学大辞典》)。

【来源】为用粟米加工,经发酵而成的白色浆液。

【制法】取炊熟粟米,浸冷水中,待五、六日生白色泡沫时,滤出待用。

【性味】甘酸,凉。

①《嘉佑本草》:"味甘酸,微温,无毒。"

②《本草衍义补遗》:"味甘酸而性凉。"

【功用主治】调中和胃,化滞止渴。治呕哕,伤食泻痢,烦渴。

①《嘉佑本草》:"主调中引气,宣和强力,通关开胃,止渴,霍乱泄痢,消宿食,宜作粥,薄暮啜之,解烦去睡,调理腑脏,煎令酸,止呕哕。"

②《纲门》:"利小便。"

【用法与用量】内服:冲水煎汤或煮粥。

【宜忌】《嘉佑本草》:"冰浆至冷,妇人怀妊,不可食之,食谱所忌也。"

【选方】①治霍乱:浆水稍醋味者,煎干姜屑呷之。夏月腹肚不调,煎呷之。(《兵部手集方》)

②治手指肿:煎浆水和少盐热溃之,冷即易。(《孙真人食忌》)

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