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芥菜

芥菜
(《千金·食治》)

【异名】芥(《仪礼》),大芥(《方言》),雪里蕻(《野菜笺》),皱叶芥(《纲目》),黄芥(《中药志》)。

【来源】为十字花科植物芥莱的嫩茎叶。

【植物形态】芥菜
一年生或二年生草本。高30~100厘米。茎直立,多分枝,幼枝被微毛,老枝光滑,有时微被白粉。基生叶大,呈琴状分裂,先端裂片特别长大,两侧裂片甚小;茎上部的叶不分裂,披针形至线形。总状花序多数,聚成圆锥状;花萼4,绿色;花瓣4,略向外展,呈十字形,鲜黄色;雄蕊6,4强;子房长圆形。长角果光滑无毛,无明显的嚎。花期4~6月。果期5~8月。
全国各地均有栽培。

本植物的种子(芥子)亦供药用,另详专条。

【性味】辛,温。

①《别录》:"味辛,温,无毒。"

②《纲目》:"辛,热。"

③《随息居饮食谱》:"辛甘而温。"

【归经】①《得配本草》:"入手太阴经。"

②《本草求真》:"入肺、胃,兼入肾。"

【功用主治】宣肺豁痰,温中利气。治寒饮内盛,咳嗽痰滞,胸膈满闷。

①《别录》:"主除肾邪气,利九窍,明耳目,安中,久服温中。"

②《食疗本草》:"主咳逆,下气,明目,去头面风。"

③《纲目》:"通肺豁痰,利膈开胃。"

【用法与用量】内服:煎汤或捣汁。外用:烧存性研末撒或煎水洗。

【宜忌】凡疮疡、目疾、痔疮、便血及平素热盛之患者忌食。

①《本草衍义》:"多食动风。"

②《纲目》:"久食则积温成热,辛散太甚,耗人真元,肝木受病,昏人眼目,发人痔疮。"

【选方】①治牙龈肿烂,出臭水者:芥菜杆,烧存性,研末,频敷之。(《纲目》)

②治漆疮瘙痒:芥菜煎汤洗之。(《千金方》)

③治痔疮肿痛:芥叶,捣饼,频坐之。(《谈野翁试验方》)

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