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莙荙菜

莙荙菜
(《嘉佑本草》)

【异名】菾菜(《别录》),甜菜(《日华子本草》),牛皮菜(《滇南本草》),石菜(《本草求原》),杓菜、猪牳菜(《广州植物志》),光菜(《中国蔬菜栽培学》)。

【来源】为黎种植物营瑟菜的茎、叶。

【植物形态】莙荙菜
一年或二年生草木,光滑无毛,茎高30~100厘米,至开花时始抽出。叶互生,有长柄;根生叶卵形或矩圆状卵形,长可达30~40厘米,先端钝,基部楔尖或心形,边缘波浪形,茎生叶菱形、卵形、倒卵形或矩圆形,较小,最顶端的变为线形的苞片;叶片肉质光沿,淡绿或浓绿色,亦有紫红色者。花小,两性;绿色,无柄,单生或2~3朵聚生,为一长而柔弱、开展的圆锥花序;苞片挟,短尖;花被5裂,裂片矩圆形,先端钝,结果时基部变厚;雄蕊5。位于子房的周围;子房半下位,花柱2~3。果通常聚生,由2或多花的纂部合生而成,且形成一极不规则的干燥体(常误称为种子):每一种子即含于花盘及花被所形成的硬壳内。种子横生,圆形或肾形。花期5~6月。果期7月。
我国南方、西南地区常见栽培,四川以茎叶红色的菾菜入药,名红牛皮菜。

本植物的种子(莙荙子)亦供药用,另详专条。

【性味】甘,凉。

①《别录》:"甘苦,大寒。"

②《日华子本草》:"冷,无毒。"

③《嘉佑本草》:"平,微毒。"

④《救荒本草》:"味咸,性平寒,微毒。"

【归经】①《滇南本草》:"入阳明经。"

②《本草撮要》:"入手足太阴经。"

【功用主治】清热解毒,行瘀止血。治麻疹透发不快,热毒下痢,闭经淋浊,痈肿伤折。

①《别录》:"疗时行壮热,解风热毒。"

②《唐本草》:"夏月以其菜研作粥,解热,又止热毒痢。捣敷灸疮,止痛。"

③《本草拾遗》:"捣绞汁服之,主冷热痢。又止血生肌,人有伤折,敷之。"

④《日华子本草》:"炙作热水饮,开胃,通心膈。"

⑤《嘉佑本草》:"补中下气,理脾气,去头风,利五脏。"

⑥《随息居饮食谱》:"清火祛风,杀虫解毒,涤垢浊,稀痘疮,止带调经,通淋治痢,妇人小儿尤宜食之。"

⑦《民间常用草药汇编》:"清热,行血。治肛门肿痛。"

⑧《四川中药志》:"治麻疹初起,见点未透和颜色不红,并治妇女经闭停瘀,血肿和肛门肿痛。"

【用法与用量】内服:煎汤,0.5~1两(鲜者2~4两);或捣汁。外用:捣敷。

【宜忌】脾虚泄泻者忌服。

①《嘉佑本草》:"不可多食,动气,先患腹冷,食必破腹。"

②《滇南本草》:"吃之动痰,有损无益。腹中有积不宜食,无积不宜多食。"

③《本草求真》:"脾虚人服之,则有腹痛之患;气虚人服之,则有动气之忧;与滑肠人服之,则有泄泻之虞。"

【选方】①治成人及小孩出麻疹应期不透:红牛皮菜、芫荽子、樱桃核各3钱,煎水服。(《四川中药志》)

②治吐血:红牛皮菜、白芨,炖猪条口肉服。(《四川中药志》)

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