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鳝鱼

鳝鱼
(《雷公炮炙论》)

【异名】鱣(《山海经》),黄鱣(《异苑》),鱣鱼(《千金·食治》),海蛇(《黑龙江中药》)。

【来源】为鳝科动物黄鳝的肉或全体。

【动物形态】黄鳝(徐衷《南方草物状》)
体细长如蛇,前段圆,向后渐侧扁,尾部尖细。体长24~40厘米。头圆,其高较体高为大。吻端尖,唇发达,下唇尤其肥厚。上下颌与口盖骨上都有细齿。眼小,为一薄皮所覆盖。2鼻孔分离较远,后鼻孔在眼前缘上方,前鼻孔在吻端。左右鳃孔在腹面合而为一,呈"V"字形。鳃膜连于鳃峡。体润滑无鳞。无偶鳍,背鳍和臀鳍均退化,仅留低下的皮褶,无软刺,都与尾鳍相联合。尾鳍尖细。体色微黄或橙黄,全体满布黑色小斑点,腹部灰白色。
栖于河道、湖泊、沟渠及稻田中,白昼喜藏于泥质水底的洞穴中,或堤岸石隙中,夜出觅食,以昆虫、蛙类、小鱼等动物为食。产卵期6~8月。分布很广,除西北、西南外,全国各地均有。

本动物的皮(鳝鱼皮)、骨(鳝鱼骨)、血(鳝鱼血)、头(鳝鱼头)亦供药用,各详专条。

【化学成分】食部每100克含水分80克,蛋白质18.8克,脂肪0.9克,灰分1克,钙38毫克,磷150毫克,铁1.6毫克。

【性味】甘,温。

①《别录》:"味甘,大温,无毒。"

②《千金·食治》:"平,无毒。"

③《医林纂要》:"甘咸,温,有微毒。"

【归经】入肝、脾、肾经。

①《雷公炮制药性解》:"入脾经。"

②《本草新编》:"入脾、肾二经。"

③《本草求真》:"入肝、肾。"

【功用主治】补虚损,除风湿,强筋骨。治痨伤,风寒湿痹,产后淋沥,下痢脓血,痔瘘,臁疮。

①《别录》:"主补中益血,疗沈唇。"

②《千金·食治》:"主少气吸吸,足不能立地。"

③孟诜:"补五藏,逐十二风邪。治风湿。"

④《本草拾遗》:"主湿痹气,补虚损,妇人产后淋沥,血气不调,羸瘦,止血,除腹中冷气肠鸣。"

⑤《本草衍义补遗》:"善补气。"

⑥《滇南本草》:"治痨伤,添精益髓,壮筋骨。"

⑦《本草蒙筌》:"去狐臭。"

⑧《纲目》:"专贴一切冷漏、痔瘘、臁疮。"

⑨《本草汇》:"治痢疾。"

【用法与用量】内服:煮食、捣肉为丸或焙研为散。外用:剖片敷贴。

【宜忌】①《别录》:"时行病起,食之多复。"

②《本草经疏》:"凡病属虚热者不宜食。"

③《随息居饮食谱》:"时病前后,疟、痢、胀满诸病均大忌。"

【选方】①增力气:熊筋、虎骨、当归、人参等分。为末,酒蒸大鳝鱼,取肉捣烂为丸。每日空腹酒下两许。(《本经逢原》大力丸)

②治久痢虚症,便脓血:黄鳝鱼一条,红糖三钱(炒)。将鳝鱼去肚杂,以新瓦焙枯,和糖研末,开水吞服。(《云南中医验方》)

③治内痔出血:鳝鱼煮食。(《便民食疗》)

【名家论述】《本草经疏》:"鳝鱼,甘温具足,所以能补中益血。甘温能通经脉,疗风邪,故又主疗沈唇,及今人用之以治口眼歪斜也。"

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