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(《别录》)

【异名】苏(《本草经集注》),酪苏(《唐本草》),酥油、马思哥油、白酥油(《饮膳正要》)。

【来源】为牛乳或羊乳经提炼而成的酥油。

【制法】土法加工者,系将鲜乳汁装在牛皮口袋内或其他容器内,不断摇动,使油和乳分开后,取其油脂即成。

《纲目》:"《臛仙神隐》云,造(酥)法,以乳入锅煮二、三沸,倾入盆内,冷定,待面结皮,取皮再煎,油出去渣,入在锅内,即成酥油。一法以桶盛乳,以木安板,捣半日,焦沫出,撇取,煎去焦皮,即成酥也。凡入药,以微火溶化,滤净用之良。"

【性味】①《别录》:"微寒。"

②《千金·食治》:"沙牛及白羊酥,味甘,微寒,无毒。""牦牛酥,甘,平,无毒,"

【归经】《四川中药志》:"牦牛酥,入肝、脾、肺、肾、大肠、小肠六经。"

【功用主治】补五脏,益气血,止渴,润燥。治阴虚劳热,肺痿咳嗽,吐血,消渴,便秘,肌肤枯槁,口疮。

①《别录》:"补五脏,利大肠,主口疮。"

②《千金·食治》:"沙牛及白羊酥,除胸中客气,利大小肠,治口疮。""牦牛酥,去诸风湿痹,除热利大便,去宿食。"

③《本草拾遗》:"合诸膏,摩风肿,腕跌血瘀。"

④《日华子本草》:"牛酥,益心肺,止渴、嗽,润毛发,除肺痿、心热并吐血。"

⑤《纲目》:"挲牛、白羊酥,益虚劳,润脏腑,泽肌肤,和血脉,止急痛,治诸疮,温酒化服。"

⑥《随息居饮食谱》:"润燥充液,滋阴止渴,耐饥,养营清热。"

【用法与用量】内服:溶化冲,0.5~1两;或入膏、丸。外用:涂摩。

【宜忌】①《本经逢原》:"脾胃虚滑者禁用。"

②《随息居饮食谱》:"中虚湿盛者忌之。"

【选方】①治咳嗽积年不瘥者,胸膈干痛不利:莨菪二分(以水淘去浮者,水煮令芽出,焙干,炒令黄黑色),酥一鸡子许,大枣七枚。上三味,铛中煎令酥尽,取枣去皮食之,日二。(孟诜《必效方》)

②治气嗽:杏仁一升(去尖、皮、两仁者,研滤取汁),酥三合,白蜜三合。以水三升,研滤杏仁,纳铜铛中,煎可减半,纳酥、蜜,煎二十沸,纳贝母末四分,紫菀末三分,甘草(炙)末一分,更煎搅如稀糖,一服一匙,日三、夜一服,以咳嗽止为度。忌蒜、猪肉,(《延年方》杏仁煎)

③治蜂螫:酥涂之。(《圣惠方》)

④治恶虫咬:酥和盐涂之。(《圣惠方》)

【名家论述】①《本草会编》:"酥、酪、醍醐,大抵性皆润滑,宜于血热枯燥之人,其功亦不甚相远也。"

②《本草经疏》:"凡一切药用酥炙者,取其淘燥,兼能益精髓,补血脉,又有渗入骨肉使骨易糜之功。"

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